[정보] 망고스틴 쉽게 까는법 ! (먹는법, 고르는 꿀팁, 보관법)

망고스틴

[정보] 망고스틴 쉽게 까는법 ! (먹는법, 고르는 꿀팁, 보관법)

 

안녕하세요 :) 

마트 간김에 망고스틴을 사와서 쉽게 까는 법과 고르는 법에 대해 알려드릴려고 합니다.

 

망고스틴은 수확 후 일주일 이내에 먹는 것이 가장 좋으나 

수출, 수입 등의 유통과정을 통해 냉동이 되어 지기때문에 맛이 변질되어 안타깝습니다 ㅠㅠ

 

우리나라에서는 대부분 수입이기 때문에 냉동되어 들어옵니다.

그렇기에 생망고스틴을 맛볼 수가 없어 아쉬울 따름입니다..

 

하지만 말레이시아에서는 정말 어디서든 구매할 수 있어서 마트 간김에 사와보았습니다. 

망고스틴

고르는 법

망고스틴을 고르는 법은 꼭지가 녹색이고 일단 선명해야합니다.

그리고 주의할점은 살짝 눌러보았을 때 딱딱한 것은 썩어있을 가능성이 매우 큽니다!!

 

눌러보았을 때 꼭 살짝 말랑한 것으로 사야 신선하고 맛있는 망고스틴을 살 수 있습니다.

그리고 진한 자줏빛이 드는 것으로 고르시면 됩니다.

망고스틴 가격

마트에서 구매했기 때문에 일반 길거리나 과일 가게에서 구매하는 것보다 조금 더 비쌀 수 있지만

저는 kg당 10링깃(한화 약 3,000원)정도 였습니다!

혼자 먹을 것이기에 몇개 안담아서 4.75링깃(한화 1,400원) 나왔습니다. ㅎㅎ 

망고스틴

보관법

망고스틴은 실온에 보관하는 것이 좋으며

먹기 1~2시간 전에 냉장고에 넣어두었다 먹는 것이 가장 신선하고 시원하게 먹을 수 있습니다.

 

망고스틴은 저장성이 떨어지기 때문에 빠른 시일내에 드시는 것을 추천드립니다.

망고스틴 까는법

까는법, 먹는법

까는법은 정말 쉽습니다 :) 

 

손으로 꼭지를 먼저따고 까는 분들도 계시지만 저는 칼로 하는게 깔끔하게 잘 까져서 칼을 이용합니다.

 

우선, 칼로 조금 넣어 360도 까지는 아니여도 반 이상을 칼질해줍니다.

그 후 손으로 반을 갈라 숟가락으로 퍼내기만 하면 끝!입니다.

 

생각보다 칼질을 조금만 하여도 손으로 쉽게 까지기 때문에 무리하여 칼질을 안하셔도 될 것 같습니다.

 

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